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利发国际娱乐-亚洲最佳老虎机游戏及真人游戏网站

2016-09-07 14:47 来源:未知 作者:刘传科 阅读次数:

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  一进入阴历八月,各大小超市了就上演起了月饼大战,各种包装各色风味的月饼琳琅满目应有尽有。
 
 
  每到这个时候,我总是想起小时候过中秋节时,母亲为我们烙的糖火烧来。总感觉,现在无论吃什么味道的月饼都比不上小时候母亲为我们烙的糖火烧香。
 
 
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  上世纪七十年代,大多数的农村家庭都不宽裕,过中秋节能吃上月饼的家庭就算富裕的了。我们兄妹六人,家庭负担比较重,每年的中秋节每人能吃上个月饼那就是很奢侈的了,可一个月饼怎么能解馋呢?为了让我们过节能吃得好一点,也为了能给我们解馋,每年的中秋节前母亲总是再烙上一些糖火烧让我们吃。
 
 
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  母亲非常会烙糖火烧,烙出的糖火烧松软可口。母亲把发好的面在案板上擀成一个个碗口大小的薄饼,然后在薄饼的中央放上红糖,然后揉成团压平后放在鏊子上用慢火烙。为了烙出的火烧像月饼,母亲有时还借来带花纹的火烧模子,做带花纹的糖火烧。每年的中秋节,月饼吃不多,但糖火烧还是能吃五六个的。
 
 
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  月饼不多,糖火烧也不常有。每年的中秋节,我都是把母亲分给我的糖火烧保存起来。为了能多吃两天,我从不舍得一次吃上一个火烧,往往是等到吃最后一个火烧时,火烧已干得梆梆硬了,但即使这样,依然吃着很香。
 
 
  到了80年代,伴随着改革开放的春风,农民的生活渐渐好起来了,中秋节吃得月饼也多起来了,母亲才渐渐结束了中秋节烙糖火烧的习惯。
 
 
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  再后来,各种风味的月饼吃得多了,吃腻了,反而总想吃母亲烙的糖火烧了。
 
 
  如今,母亲已去世十年了,那种糖火烧的味道只能在记忆中品尝了。
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